Située en plein cœur de la ville de Salgesch, la cave Fernand Cina est une entreprise familiale. Fondée en 1956, elle possède actuellement 16 hectares de vignoble et a reçu de nombreuses récompenses, en Suisse et dans le monde.
Les frères Manfred et Damian, fils du fondateur Fernand Cina, ont réalisé une extension de la cave avec une salle de dégustation, dont la façade tranche avec l’architecture traditionnelle du village de 1650 habitants, qui a été mentionné pour la première fois dans des documents remontant à 1301.
Le premier objectif pour le nouveau bâtiment était de s’intégrer parfaitement au paysage viticole existant. Les profils en aluminium doré représentent les sarments, branches flexibles de la vigne, de formes et longueurs différentes. Une intégration entre la nature du lieu et le bâtiment de la cave était souhaitée : en regardant de l’intérieur vers l’extérieur, les profils en aluminium sont clairement visibles, même à travers les grandes baies vitrées, donnant l’impression d’être au milieu du vignoble.
Le bâtiment, un cube de 30 mètres sur 26, est visible de loin et abrite une grande salle de dégustation donnant sur la route, mais aussi des bureaux sur l’arrière. Il se dresse au-dessus du chai relié en sous-sol au siège central voisin et, en l’absence d’ouvertures, il est éclairé par des Underscore InOut disposés sur toute la longueur du chai et par des encastrés Laser Blade InOut à optique Wide flood et température de couleur 3000 K.
Le jour, la dorure des profils de la nouvelle salle de dégustation, en particulier à l’automne, crée une continuité de couleur avec le paysage. De nuit, les appareils Linealuce, installés le long de la bordure du toit, font ressortir la structure en aluminium avec un subtil brillant ; l’effet rasant créé par l’optique Wall grazing en souligne la plasticité.
La partie entrée, conçue comme une terrasse couverte sur toute la largeur de la façade, avec tables et chaises pour que les visiteurs apprécient la dégustation des vins en plein air, est éclairée par des projecteurs iPro à optique Medium et Flood installés au plafond. Les quelques marches d’accès s’étendent entre des murets réalisés en pierre foncée locale et sont éclairées par des appareils Walky. À l’intérieur, le rappel des sarments continue, souligné par l’utilisation de lignes de lumière composées d’Underscore dans les profilés du plafond et sur certains murs.
L’éclairage général est assuré par des Laser Blade à optique Eclairage Général, à répartition irrégulière, tandis que ce même appareil à optique Wall Washer est installé près des murs sur lesquels les bouteilles sont exposées, pour apporter un éclairage vertical adéquat. Les encastrés Laser Blade XL sont regroupés dans les zones des comptoirs.
Dans ce nouvel espace de dégustation, des petits bureaux sont aussi aménagés, éclairés par des iPlan, ainsi que des petites salles de réunion avec suspensions Laser.
La qualité architecturale et l’atmosphère lumineuse chaleureuse rendent ce nouvel espace particulièrement agréable.
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