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Lo spazio degustazione della Cantina Fernand Cina

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Ubicata nel cuore della città di Salgesch, la cantina Fernand Cina è un'azienda a conduzione familiare. Fondata nel 1956, conta attualmente 16 ettari di vigneti e ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Svizzera che su scala mondiale.
I fratelli Manfred e Damian, figli del fondatore Fernand Cina, si sono recentemente impegnati in un ampliamento della cantina con una sala degustazione, la cui facciata rompe con l'architettura tradizionale del villaggio, che conta 1.650 abitanti ed è stato menzionato per la prima volta in documenti risalenti al  1301.

L'obiettivo principale per il nuovo edificio era quello di integrarsi perfettamente nel paesaggio viticolo esistente. I profili di alluminio dorati rappresentano i sarmenti, i rami flessibili della vite, che hanno forme e lunghezze diverse. Si voleva creare integrazione tra la natura del luogo e l'edificio della cantina: guardando dall'interno verso l'esterno, i profili in alluminio sono chiaramente visibili anche attraverso le grandi vetrate e si ha la sensazione di trovarsi in mezzo al vigneto.

L’edificio, un cubo di 30 metri per 26,  è visibile da lontano e ospita una spaziosa sala di degustazione affacciata sulla strada, ma anche degli uffici sul retro. Si eleva sopra la barricaia che è collegata sotterraneamente con la vicina sede centrale ed essendo priva di finestrature è illuminata da Underscore InOut disposti per tutta la lunghezza della barricaia e da incassi Laser Blade InOut con ottica Wide flood e temperatura colore di 3000 K. 
Durante il giorno, la doratura dei profili della nuova sala degustazione, in modo particolare nella stagione autunnale, crea una continuità cromatica con il paesaggio. Durante la notte gli apparecchi Linealuce, installati lungo il bordo del tetto, fanno risaltare la struttura in alluminio con una sottile lucentezza; l'effetto radente creato dall’ottica wall grazing ne  sottolinea la plasticità. 

L'area d'ingresso, progettata come una terrazza coperta su tutta la larghezza della facciata, con  tavoli e sedute che  invitano i visitatori a godersi la degustazione di vini all'aperto, ha una illuminazione generale offerta da proiettori iPro con ottica Medium e Flood, installati a plafone. I pochi gradini per l’accesso scorrono fra muretti realizzati nella pietra scura locale e sono illuminati da apparecchi Walky. All'interno continua il riferimento ai sarmenti, sottolineato dall’uso di linee di luce Underscore ledstrip inserite nei profili sia del soffitto che su alcune pareti. 

L’illuminazione generale è affidata a Laser Blade con ottica General Lighting, distribuiti irregolarmente, mentre lo stesso apparecchio con ottica Wall Washer è posizionato vicino alle pareti su cui sono esposte le bottiglie per offrire la giusta illuminazione verticale. Gli  incassi Laser Blade XL sono concentrati nelle zone dei banconi. 
In questo nuovo spazio per la degustazione sono anche ricavati dei piccoli uffici che sono stati illuminati da iPlan e piccole sale riunioni illuminate da sospensioni Laser. 
La qualità architetturale e la calda atmosfera luminosa rendono particolarmente piacevole sostare in questo nuovo spazio. 
 


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Richiesta informazioni

  • Anno
    2020
  • Committente
    Fernand Cina
  • Progetto architettonico:
    Gervas Heinzmann
  • Engineering:
    F. Williner AG
  • Impianti:
    Elektro Varonier-Cina
  • Fotografo
    Roland Halbe