El restaurante Compartir

El restaurante Compartir abrió sus puertas en 2022 en pleno Eixample. El Equipo Creativo elaboró un proyecto en un edificio histórico de principios del siglo XX con pilares internos de hierro fundido, para rendir homenaje a Cadaqués. Esta localidad es la más oriental de la Costa Brava, uno de los pueblos más pintorescos de España y en el cual Salvador Dalí pasó casi toda su vida con su esposa Gala. También es donde los propietarios de Compartir abrieron su primer restaurante, su origen, el lugar que desean recordar. 

El Equipo Creativo quiso recrear un entorno de gran sabor mediterráneo y que mantuviera sólidas relaciones con los elementos artesanales y artísticos locales: ventanas azules brillantes, adoquines de pizarra, artesanía de mimbre y hasta los veleros de la bahía, que caracterizan los paños de tela que cuelgan de las paredes y los cuadros abstractos del local. En el bar y en la cocina, el color terracota contrasta con las lascas de pizarra que cierran el mostrador siguiendo la técnica del trencadís (trencat en catalán significa roto, troceado; se caracteriza por ser una técnica hecha a partir de fragmentos de cerámica) típica de la tradición catalana y que evoca tanto la pavimentación de Cadaqués como las obras del modernismo catalán y, en especial, de Gaudí quien utilizó está técnica por primera vez en los pabellones Güell.  
 
Las formas curvadas de los espejos y los separadores de mimbre, que protegen la intimidad de los comensales, evocan el paisaje del puerto de Cadaqués con sus velas al viento. Todos los materiales y los productos utilizados son 100% locales, así como también los artistas y los artesanos que colaboraron en el proyecto realizando obras hechas a mano en el lugar específico. También la iluminación cálida y acogedora responde a las exigencias de los clientes. La iluminación es suave y homogénea, con algunos toques de acento.  

Los proyectores Palco, sobre raíl main voltage, se utilizaron tanto con ópticas flood para la iluminación general como con ópticas spot, mientras que las luminarias de suspensión Laser iluminan las mesas “mimetizadas”, en algunos casos, dentro de los ramos de flores que cuelgan del techo. Predomina la luminaria Underscore que subraya los perfiles curvados de las puertas y enfatiza el acabado de los materiales de las paredes. El sistema de control KNX permite gestionar 3 escenarios distintos: uno para el almuerzo, otro para la cena y el último para las fiestas especiales.