Perelada Wineries

Une fois tous les locaux analysés, il a été décidé d'exploiter l'espace et la différence de hauteur entre la ferme et l'extrémité de la colline pour construire les espaces de la cave avec un profil incurvé et une finition qui s'inscrit dans la continuité de la Granja. Il ne s'agit plus d'un bâtiment, mais d'un paysage. Pas une urgence, mais une intervention silencieuse et intemporelle. Pas une rupture, mais une continuité naturelle dans le paysage de l'Empordà, comme un vin qui, lorsqu'il est versé, coule des mains.

Dans la conception de la nouvelle cave Perelada, la lumière naturelle et artificielle a été gérée de deux manières : Premièrement, celle qui met en valeur l'architecture du bâtiment et, deuxièmement, celle qui révèle son âme et nous entraîne dans le récit du vin.